Nescio Nomen Bianco IGP Terre di Chieti 2021 - Don Camillo
Produktbeschreibung
Jahrgang 2021 Herkunft Italien, Abruzzen Produzent Tenuta Di Camillo Traubensorte 50% Pecorino, 30% Pinot Grigio, 20% Falanghina Vinifikation Kühle Gärung bei 14 Grad während 20 Tagen, Ausbau im Stahltank
Farbe Gelb, mit grünen Reflexen Aroma Intensiv und fruchtig in der Nase. Nuancen von Pfirsich, schöner Schmelz.
Charakter Im Gaumen blumig mit Noten von Akazie und Jasmin. Mineralische Noten, im Geschmack trocken, geschmeidig und gut ausgewogen.
Passt zu Apéro, Antipasti und leichten Fischgerichten.
Ausschanktemperatur 10 - 12°C Lagerfähigkeit 2 - 4 Jahre Zum Weingut
Der Ursprung der Familie Di Camillo begann in der Gemeinde Castelfrentano. Notarielle Urkunden zeigen auf, dass die Familie seit 1887 als Winzer eigene Reben hatte. Anfang des 20. Jahrhunderts begann man schon mit der Vermarktung der Weine. Nach dem Krieg wurde ein neues Weingut im Zentrum des Dorfes Poggiofiorito gebaut. Die fortschreitende Modernisierung der Anlagen und der Erfolg mit den Weinen ermöglicht es der Familie ihre Weine auf der ganzen Welt zu verkaufen. Heute wird das Unternehmen von der 5. und 6. Generation geführt und ist geprägt von Perfektionierung und Innovation.