Beaune 1er Cru „Les Grèves“ J.C. Boisset Burgund
CHF 51.80Preis
Produktbeschreibung
Jahrgang 2017 Herkunft Frankreich, Burgund, Côte de Beaune Produzent Jean Claude Boisset Traubensorte 100% Pinot Noir Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau in französischen Eichenfässern während mindestens 14-16 Monaten.
Farbe Rubinrot Aroma Bouquet von schwarzen Beeren. Würzig, elegant und finessenreiche, grossartige Struktur. Der Hauch Mineralik in Verbindung floralen Noten, begeistern im Mund. Wunderschöne und edle Holz– und Toastnoten. Top Burgunder, der nahe an einem Grand Cru grenzt.
Charakter Elegante solide Struktur. Vollmundig, dicht, angenehme Röstaromen. Sehr komplexer Wein mit einer eleganten Säure und seidigen Tanninen im langem Abgang.
Passt zu Festlichem Essen, Rindsfilet, Kalbsleber, Wild, Lamm, Geflügel, reife Käsesorten.
Ausschanktemperatur 16-18°C Lagerfähigkeit 8 - 12 Jahre