AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA DOCG ZARDINI (limitiert)
CHF 89.80Preis
Produktbeschreibung
Jahrgang 2006 Herkunft Verona, Veneto Produzent Azienda Vitivinicola Caterina Zardini Traubensorte Corvina, Corvinone, Rondinella Vinifikation Gärung während 15-20 Tagen, 18-monatiger Ausbau in neuen franz. Barriques, 18-24 Monate Flaschenlagerung.
Farbe Brillantes Granatrot Aroma Die Nase ist sehr fein konzentriert und intensiv mit Aromen von schwarzen Früchten, dunklen Kräutern, Graphit und Mineralien, wobei komplexe Noten von schwarzen Kirschen und Teer im Glas entstehen.
Charakter Gaumen aus schwarzen Beeren und Kirschfrüchten mit Noten von Lakritz, Soja und würziger Eiche. Die Aromen sind reichhaltig, nahezu saftig und weisen einen erhöhten Säuregehalt auf.
Passt zu Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.
Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit 10-16 Jahre