Alentejo DOC Reserva branco Conde d'Ervideira
CHF 20.50Preis
Produktbeschreibung
Jahrgang 2019 Herkunft Portugal, Alentejo Produzent Adega Ervideira, Herdadinha - Vendinha, Reguengos de Monsaraz, PORTUGAL
Traubensorte 100% Antão Vaz Vinifikation Nach der Weinlese werden die Trauben entrappt, und für 6-10 Stunden in sogenannten "Vinomatics" bei kontrollierter Temperatur von max. 12°C gelagert. Erst danach werden die Trauben gepresst um dann bei Temperatur von 13-15° zu gären. Der Most reift für einige Zeit in neuen Fässern aus ungarischer Eiche
Farbe Blasses zitronengelb mit grünen Reflexen. Aroma Aromen von tropischen Früchten, Gewürzen und Vanille.
Charakter Am Gaumen samtig und weich, mit einer ausgewogenen Säure und runden, seidigen Tanninen. Lang anhaltender Abgang.
Passt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten, Pasta und Geflügel.
Ausschanktemperatur 8°-10°C Lagerfähigkeit 5-7 Jahre Gut zu Wissen
Der 2016er wurde bei der deutschen Weinpreisverleihung "Mundus Vini" mit Grossem Gold geehrt und war der beste Weisswein der Verkostung.